Такие котлеты являются необычным, но простым в приготовлении блюдом для обеда, ужина, праздничного стола.
Необходимые ингредиенты:

• куриное филе (можно филе бедра, будет сочнее);
• грибы – замороженные, свежие;
• кукурузу – свежемороженная или маринованная;
• лук репчатый;
• яйцо;
• мука или крахмал;
• соль и специи по вкусу
• масло растительное (для жарки).

 
Приготовление пошаговое
 

1. Для начала подготовить все продукты.
2. Замороженные грибы разморозить, слить жидкость, немного обсушить. Свежие достаточно помыть под проточной водой или почистить, нарезать мелким кубиком 0,5 см, обжарить с репчатым луком до золотистой корочки. То же проделать с кукурузой: разморозить, немного отварить или обжарить.
3. Далее куриное мясо нарезать мелким кубиком 0,5 см, добавить заранее подготовленные грибы и кукурузу, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать. Через сито добавить муку или крахмал, размешать аккуратно, чтобы избежать появления комочков. Вбить в полученную смесь яйца и тщательно перемешать.
4. На разогретую сковороду налить небольшое количество растительного масла, когда оно разогрелось, выложить котлетную смесь без горки, прихлопывая ложкой, чтобы при переворачивании котлета не развалилась и не осталась сырой внутри. На среднем огне жарить до готовности. После снятия со сковороды выложить на салфетки для того, чтобы остаточное масло стекло и впиталось. Блюдо готово.

Как красиво накрыть на стол, соблюдая ве правила этикета, расскажет сайт https://podacha-blud.com/, который посвящен сервировке и накрытие стола, про подачу и украшение различных блюд.